Chichibu IPA Cask Finish 2017 est le tout nouveau single malt de la petite distillerie de Chichibu au Japon. Pour cette édition limitée de 6700 bouteilles, Ichiro Akuto innove avec un whisky vieilli en fût de bourbon, puis affiné dans des fûts ayant contenu de la bière Indian Pale Ale dit IPA. Embouteillé à 57.5%, c'est un whisky japonais au style très parfumé marqué par des arômes de noix de muscade avec une belle finale sur des arômes d'épices et une légère amertume.
